קצת עלי:
מגיל צעיר גדלה אצלי האהבה והתשוקה לטבע לאוכל ולקשר שבניהם והבנתי שזה הייעוד שלי בחיים.
אני אוהב ליצור ארוחות עשירות ומגוונות ע"י בחירת חומרי גלם איכותיים וטריים מגינת הירק שלי
ובכך להתאים ולדייק לכם ארוחות שף פרטיות מפתיעות וחוויה קולינרית יוצאת דופן.
התחלתי את דרכי לפני 15 שנה במסעדת השף "חדר אוכל" של השף עומר מילר.
משם המשכתי ללימודי טבחות בביה"ס לבישול "תדמור".
בהמשך עבדתי כשף במספר מסעדות בינהם "גיגסי", "כרמים", "מרידנו" ומלון "סטאי".
במקביל ללימודי קונדיטוריה בביה"ס "אסטלה".
היום אני מביא לכם את הניסיון שלי עם החיבור המיוחד לטבע עד אליכם.
מהמנות שלי
המלצות וביקורות
מְעוּלֶה מבוסס על 36 ביקורות פורסם ב- yael zivTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. יצרתי קשר עם אלירן לכבוד יום ההולדת ה40 של בעלי - ארוחה בשרים ל19 איש. מההתכתבויות הראשונות הבנתי שמולי שף מוכשר שרוצה שהאירוע יצליח בדיוק כמוני. מהר מאוד ולאחר שיחת הכרות קיבלתי הצעת מחיר עם תפריט מותאם לבקשות שלנו. ביום האירוע הכל עבר חלק בצורה מדהימה, אלירן הגיע בזמן עם כל הציוד הנדרש ובנה לנו ארוחה מהחלומות!!! מנות ראשונות מוקפדות וטעימות, פלטות בשר מלאות בכל טוב וקינוחים שלא היו מביישים כל פטיסיירי. בסוף האירוע המטבח והבית חזרו לקדמותם - הכלים שטופים, הכל במקום. ועם כל זאת היה מחיוך, נעים, אדיב, אימץ לחיקו את הבן שלי שהתעקש נורא לעזור (וגם קצת להפריע 🤭) והכל בחיוך. מחכים כבר לאירוע הבא ☺️פורסם ב- יובל מנחםTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. בצל המלחמה בוטל לנו דייט יומולדת למסעדה יוקרתית. בנס מצאתי את אלירן שהסכים לערוך לנו בבית שלנו דייט מהסרטים. אלירן היה קשוב לצרכים האישיים שלנו, הרים לנו ערב רומנטי עם מגוון מנות ייחודיות ונדירות בטעמן. הגיע אלינו הביתה לבדו והכין הפתעה מרגשת לבן זוגי בהשקעה בלתי נתפסת. אין מילים לתאר את גודל החוויה!!פורסם ב- gur mayerTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. מומלץ מאוד, בלב רחב ואוכל טעים מאוד טעים!!!!!!פורסם ב- Snait MeirTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. בזכות אלירן חגגנו ארוחת ערב מהסרטים למשפחה המורחבת. נהנינו ממנות ראשונות מצויינת ומוקפדות מנות בשרים עשויות בדיוק במידה הנדרשת וקינוחים שהיו אומנות משובחת. מחכים לארוע הבא יחדפורסם ב- סיוון כפריTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. אלירן הגיע אלינו לחגיגת יום הולדת. הכל היה מושלם!! כל המנות מיוחדות, מוגשות יפה וכמובן- טעים!!! אלירן מקסים, נעים, יודע את העבודה. מומלץ בלי לחשוב פעמיים!פורסם ב- Osher LevyTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. אלירן הגיע אלינו עד הבית למסיבת יום הולדת ועשה לנו ערב פשוט מדהים! מנות ראשונות, עקריות וקינוחים ברמה גבוהה מאודד!!! היה ערב חוויתי עם טעמים מיוחדים וטעימים, האוכל היה פשוט נהדר ורני היה הכי מקסים שיש!!! ממליצה לכולם בחום!!🤍פורסם ב- יהלי רוןTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. הזמנתי את שף אלירן לארוע חברה לאחר המון המלצות טובות שקיבלתי ועכשיו אני מבינה למה כל כך המליצו. האוכל היה פשוט מושלם מוקפד טעים מגוון ומפנק כולם לא הפסיקו להחמיא מעבר לזה אלירן אדם מקסים נעים סבלני ומקצועי תודה על חוויה קולינרית נהדרת -שהשאירה טעם של עוד שמחה כל כך שבחרתי בך ובטוחה שניפגש שוב!פורסם ב- almog lanTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. אלירן היה השף בשני אירועים משמעותיים שלי- מסיבת רווקות והפרשת חלה והיה הרבה מעבר למושלם! מעבר לזה שהוא מקסים נחמד ואדיב, המחיר הוגן ושווה כל שקל והאוכל פשוט ואו! דגים נאים טריים וטעימים, פיצות מושלמות בטאבון שהוא מביא איתו, פסטות, סלטים עשירים וכל ההגשה ברמה הכי גבוהה שיש! המלצה רותחת!פורסם ב- ליאת קפלןTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. רמה אחת מעל כולם ! חוויה מטורפת ואיך אפשר להתחיל לדבר על הטעמים ? תעשו לעצמכם טובה ופשוט צרו קשר !פורסם ב- Atara GalTrustindex מוודא שהמקור המקורי של הסקירה הוא Google. הגענו אל אלירן דרך תיוג באינסטגרם וכמה אנחנו שמחים שזה קרה. הזמנו אותו לחגיגות 50 שנות נישואין להורים. זה התרחש בוילה בצפון ששכרנו לטובת האירוע. אלירן הסתדר עם מטבח זר, הגיע עם כל הציודים, אירגן ועצב את השולחן. הכין את המנות, איפשר לנו לנהל את הטקס והחגיגות והתרגש מהצד יחד איתנו. כולם, אבל כולם, גדול כקטן, נהנו מהאוכל שלו. אני באופן אישי הייתי שבעה כבר אחרי הראשונות, וכל המנות היו פשוט טעימות. ארוחה משביעה, טעימה, חשיבה על הפרטים הקטנים, חומרי הגלם. קינוחים טעימים והכל נהדר, תוך חשיבה על ההעדפות של כל אחד. לסיום, אלירן חיסל את הכל, והשאיר את המקום כאילו כלום לא קרה שם. הכל סודר! חוויה שעשינו בפעם הראשונה והוכתרה על ידי כולם כסופר-מוצלחת!!! תודה רבה ממשפחת גל














